泡菜炒萝卜糕

泡菜炒萝卜糕

 

家里还有过年剩下的萝卜糕吗？一般萝卜糕的吃法，是将它与蔬菜煮汤来吃，或者将它香煎后沾酱来吃，虽是一道美味的点心，但若是一成不变，家人也是会吃腻的。故介绍读者另种吃法，先香煎萝卜糕，再与泡菜、韭菜拌炒，不仅降低了油腻感，而且注入健康养生的元素，因为泡菜富含乳酸菌和维生素，可助消化、抗菌、防癌，而韭菜又名“起阳草”，可健胃整肠、活血化瘀、温肾壮阳哦！

 

材料：

 

萝卜糕300公克、大蒜2瓣，泡菜、韭菜、糖和盐各适量。

 

做法：

 

一、萝卜糕切条状、大蒜切末。

 

二、热油锅，放入萝卜糕煎至两面金黄。

 

三、萝卜糕拨到锅边，放入蒜末炒香，再放入泡菜和韭菜炒至韭菜熟软，加糖和盐调味即完成。